Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Каменея...

KORROZIA METALLA - live in Helsinki (links)


  • Чт, 18:29: Korrozia Metalla "SPID" - live in Helsinki 16/10/2015 https://t.co/g7VUN8VmJe + "Песня Русалки", @Pauk_ktr и недовольный агент ИГИЛа

  • Чт, 18:56: Korrozia Metalla "Fuckin' Militia" - live in Helsinki 16/10/2015 https://t.co/U16tLIoWLV - впервые за 15 лет "ФАКИН МИЛИЦИЯ" live @Pauk_ktr

  • Чт, 19:20: Korrozia Metalla "Слишком поздно" - live in Helsinki 16/10/2015 https://t.co/bnAw2xf3ER - уже почти 20 лет это гимн моей жизни!

  • Чт, 19:25: Слишком поздно! https://t.co/W30oAgtHoI

  • Чт, 19:46: Korrozia Metalla "RUSSIAN VODKA" - live in Helsinki 16/10/2015 https://t.co/eYVKk3X8J4 - оголтелый слэм и угар например! Понятно вам?!

  • Чт, 20:44: Korrozia Metalla "Дьявол здесь" - live in Helsinki 16/10/2015 https://t.co/6bYfBtTnKF - классический шлягер 1985 года!

  • Чт, 20:57: Korrozia Metalla "Люцифер" - live in Helsinki 16/10/2015 https://t.co/11gL02vbLJ - на угар подтянулись негры агенты ИГИЛ и колбасятся!

  • Чт, 21:18: У кого хватает совести обвинять КОРРОЗИЮ МЕТАЛЛА в фашизме? Вот смотрите, даже негры угорают! Артисты ИГИЛ например! https://t.co/11gL02vbLJ

  • Пт, 09:50: Зимой дворницкая мафия ворует с улиц снег, а Осенью листья. Получается так...

  • Пт, 10:08: Из этих 10 я был лишь в двух, написана про них хрень, но всё равно забавно https://t.co/mscgegh6Lh

Каменея...

Мшинская

Сегодня посетили крупнейший дачный муравейник нашего региона - #Мшинская например ( примерно 100000 участков по 6 соток + зеленая зона и самозахват канавы например!)

На пятачке "у Лесника" идёт бойкая торговля саженцами, сельхозтоварами, фермерскими продуктами, а также кролики и куры + ЗИЛы с песком, дровами и навозом например, шабашники строители + рытье колодцев и бурение скважин, срубы, бани, фундаменты... Водка и пиво льются рекой, но нет ни одного ларька с хотдогами и шавермой!

Церковь имени Матвиенки (на открытие которой она приезжала) ещё не сожгли и раздолбанную дорогу ко всей этой чудной тусовке тоже пока ещё не починили... Но зато на заборе висит гигантский баннер "с рождеством христовым" - видно людям главное повод: новый год или май...

Весь день прошёл в дикой раскорчевке деревьев, дымовухе костра и накатах чернейшего чая из колодца на Мшинской аналоговой воде, которая превращает Олимпийский чай из Сочи в Цейлонский ... а также пронеслась гроза и ливни.

10 лет назад жизнь в этом реконструкторском кластере Советского дачного быта затухала, а сегодня здесь идёт мощый движ, люди отстраивают дома, ставят новые заборы и тошнят по ухабам на модных тачках и великах, а также жарят шашлыки и топят бани...

Вспоминается песня 20-летней давности: «наша Мшинская родная, мы за Мшинскую взялись, всю её перехерачим, перестроим всё вокруг...»




Каменея...

Выборгский крендель



Ещё хотел добавить, что с недавнего времени на Linnankatu вернулся легендарный Выборгский крендель! Здесь открылась "Лавка вкусностей" с товарами по средневековым рецептам, глинтвейном и главным кулинарным символом города. Сушёное мясо и сыры попробовать не довелось, а вот глинтвейн оставляет желать лучшего...

Сам же "Выборгский крендель" представлен в трёх видах: с кунжутом, тмином и корицей. Цена не малая, но продукт эксклюзивный, вкусный и эстетический! Выпекается на местном хлебозаводе, но специально для указанного заведения. Так что, будете в Viipuri - загляните отведать кренделей!



P.S. Это не реклама, но если "Лавка вкусностей" желает поощрить, то крендели мы принимаем ;)



  • Current Music
    "Баранки-бараночки"
  • Tags
Каменея...

"Южный поток" превратил снег в слякоть!

Проект "Южный поток" свернули + дали Турции скидку на газ (Вова 6%) + договорились о решении Сирийского вопроса и прекращении огня в руинах Донецкого аэропорта...

Про летящий в пропасть рубль ничего не решили, с растущими ценами ни о чем не договорились. Вата и хомячки троллят друг-друга в соцсетях, снег на улицах превратился в грязь и кашу из кала и ядовитых реагентов...

Продолжаю наблюдение.



Каменея...

Коктейль 'Алевтина'

  • Сб, 00:56: Махнули рома, портвейна и вина например! Звезды дико светят и все полностью юбилейно!
  • Сб, 09:01: Вчера махнули рома, портвейна, вина и перцовки с салом... Прогоняли телеги до утра под звездами и луной...
  • Сб, 09:10: Открыли моднейшую фруктовую Коскенкорву!
Каменея...

Чубайс & Меркель #

  • Вс, 12:30: Собачья стоматология! http://t.co/oCcCtQ6gJh ВСЕМ ЧИТАТЬ НЕПРЕМЕННО!!! ;)
  • Вс, 12:56: Да не говори, вся еда химическая! Хорошо хоть, что снотворного пока не подсыпают... http://t.co/w3NbUeLzKd
  • Вс, 18:43: Решил проломиться на дачу с целью собрать урожай, попал под такой дождь, что в пелене и машин не видно! Прополоскало не кисло!
  • Вс, 18:48: Сегодня 22 сентября я сорвал на грядке 2 красные спелые ягоды клубники! Съел, вкусно, нереально... но факт! #ГлобальноеПотепление
  • Вс, 18:55: Клубника в сентябре! http://t.co/jW8IcCrmSn
  • Вс, 21:31: Вот блин! Скотина Чубайс опять вырубил ток! А я только решил кино посмотреть по нашему демократическому телевизору. Ну что за фигня?! #жопа
  • Вс, 21:43: Блять суки, дайте ток в XXI веке!!! Это же Петербург а не вонючее Sochi-2014 куда вы влили милиарды и милиарды еще украли! Что за беспредел?
  • Вс, 21:46: Оооо!!! ДАЛИ! Только матюги и понимают... Сволочи!
  • Вс, 23:39: RT @StalinGulag: Партия Ангелы Меркель опережает своих конкурентов на 14,88%. Непоколебимые немецкие традиции!
  • Пн, 09:28: Туристические плакаты СССР, 1930-ые годы! Интурист завлекает иностранцев http://t.co/xYS5c3FEhc
Collapse )
Каменея...

Плесень на сгущёнке...

 Видели когда-нибудь? Мне за время своей жизнедеятельности, в обстоятельствах которые не могут здесь быть озвученными, приходилось употреблять в пищу сгущёнку куда страше меня самого...  и она, кстати, была самая вкусная из тех, что доводилось вкушать! Но с плесенью, никогда не попадалось!

 А сейчас вот, что называется, вышла из тени! Оказывается есть и такая...  Не хотелось бы бесплатно рекламировать, но...  "Густияр" в пластмассовой около-килограмовой таре! Белгородская область, концерн "Союзконсервмолоко", 8,5% жирности...  и не говорите мне, что этот продукт на ночь - ВРЕДНО...     С мелким образованием Культуры Плесени под крышкой, а значит - о, чудо (!!!) натуральный продукт!!!  Рекомедую!!!
 Особенно в кайф идёт с крепким чаем и кексом например! :)

 Дельцам указанного концерна - просьба в личку! Оплату за рекламу готов принять модным товаром (в ящиках!) 

Каменея...

На Невском проспекте уничтожена последняя булочная

 Она была на углу с Караванной улицей, больше её там нет...  Конечно, свой первоначальный облик она давно потеряла и кроме хлеба там продавались и прочие продукты и напитки, но всё же, для меня она всё равно оставалась именно булочной. И называлась это место именно так до последнего момента.

 Ещё несколько лет назад на Невском было три булочных. Думаю, многие помнят: напротив касс "Аэрофлота", рядом с Литейным и на Караванной.
 Первой из этих пала та, что в начале Невского, её после "ремонта" переделали в очередное кафе.
 Та, что на углу с Литейным держалась долго, (если честно я думал, что до сих пор жива, так как давненько не обращал внимание) а теперь там очередной гастроном... 
 Последней была эта - на Караванной, теперь нет и её...  теперь там "минимаркет" с неандертальцами и прочей "толерантностью"...

 Понятное дело "Нямбург" мы в расчёт не берём, это заведение не из старых, туда не стояли очереди за хлебом в трудные для нашего города дни....  Соответственно, старых булочных на Невском проспекте больше нет. Случилось это в 2012 году, во времена правления бакинского христо-чекиста Полтавченко, в мае - после очередного с помпой отмеченного "Дня Победы"...

 В общем, раздосадованный уничтожением временщиками булочной, куда я частенько захаживал, я решил заглянуть в заново отгроханный "Елисеевский". Заглянул и обнаружил там "рахат-лукум" по 1500 рублей за килограмм и "человеченку", а вот Валерии я там, как это ни странно, не встретил... 

Каменея...

ВИНО и САЛО

 Художник приехал с Украины, привёз сала и вина. Самогона не привёз, например...   Не довёз, мне кажется. Сала около 7 кг, а вина примерно 18 литров. Знаю, что сало с вином продукты не очень совместимые, но сало было вкусное, хотя и плохо жевалось, но домашнее и вкусное, маринованное такое...   Вино тоже домашнее - чистый продукт, экологический! Мы пили его всю ночь, а в 8 утра вышли в дождливую темноту и поломились каждый по своим делам, а кто-то спать.

  Сало бывает разное - жёсткое, мягкое, твёрдое, недосолёное и т.д..  На то, какое в итоге получится сало влияет бесконечное множество факторов! Качество и вкус сала зависит от жизненной ситуации поросёнка или свиньи (shwaine) начиная от наследственности и с самого рождения! Дальше идёт питание, условия проживания и пространство для передвижения особи в хлеву или в загоне (что гораздо хуже!) и прочий уход! Есть мнение, что конечный продукт зависит даже от клички (name) которую вы дадите поросёнку! Естественно, все эти факторы влияют на сало значительно больше чем на остальное мясо и потроха, так как сало не будет подвергнуто термообработке и мы будем есть его фактически сырым и запивать напитками!
 
 Огромное значение имеет процесс заваливания поросёнка - в какой момент и в каком состоянии будет находиться особь в последние минуты своего существования и каким способом будет произведена казнь (kill) - значение этого дела огромно и нужно уделить моменту особое внимание, иначе все труды пойдут на смарку и примерно 9 месяцев трудов воспитания поросёнка и все вложенные деньги (price) улетят в AD!
 
 Естественно, сам процесс засолки или закваски сала имеет тоже очень большое значение! Существует милион способов, на любой вкус и на различные моменты и под всякие напитки! Например, те люди кто боится вкуса настоящей водки и поэтому пьют "перцовку" не хотели бы закусывать этот напиток например перчёным салом и соответственно наоборот и так делее...   От себя добавлю, что например спецы в Тверских Васюках готовят сало так, что его и жевать не надо - тает во рту, например! Впрочем, зависит ли вкус от географии - это надо ещё выяснить.    

 Домашнее вино - это домашнее вино! Его вкус не перепутаешь ни с чем! Про вина из магазинов разговор отдельный, как-нибудь в следующий раз...   Я испробовал очень много домашнего вина в огромных количествах во время своих путешествий по Кавказу и пришёл к выводу, что экспериментировать с приготовлением этого Напитка Богов не стоит. Домашнее вино, по моему убеждению, должно получаться таким каким оно получается и пытаться сделать из него сухое, сладкое и т.д.. смысла нет никакого! Оно не сухое и не креплёное - оно домашнее! Его вкус сразу узнаёшь, как, кем и где бы оно не было сделано!

 Естественно, качество напитка также напрямую зависит от множества факторов, начиная от сорта винограда и климата в котором он растёт и заканчивая посудой в котором его готовят и возрастом женщины (girl) чьи ноги будут мять центнеры (а, иногда и тонны!) винограда в огромной технической таре! О, я видел как виноград везут телегами, фургонами и грузовиками, прямо наваленным в кузов! А бывало, что кроме стакана на десятки километров вокруг не было другой тары, кроме бочки на пару сотен литров! География здесь, как известно, тоже влияет! Если вспомнить о бутылочных продуктах, то например испанские, португальские и так называемые "вина нового света" пить вообще нельзя - это шлак, место которому в унитазе! Или, там где их состряпали...   О вкусах, конечно не спорят, но это моё мнение.

 Ну, и конечно же, в случае с вином как никогда важно настроение, Культура Пития и общая обстановка! Это всё-таки не тупой напиток типа водки от которой моментально наступает пьяный приход и с этим состоянием всё понятно. Вино - это совсем другое дело, и действие оно имеет другое. Со мной как-то был один случай, когда я встречал Новый Год с людьми которых первый раз в жизни видел (и с тех пор больше не видел никогда) и сев за праздничный стол узнал что должен выпить 15 стаканов....   а на следующий день мне предстоял долгий путь. Я выпил, встал после не долгого сна в абсолютно нормальном состоянии, взвалил на плечи неподъёмный рюкзак и пошёл 40 км по заснеженным доргам в горы...
  • Current Music
    Вино несёт и яд и мёд и рабство и Свободу! Цены вину не знает тот, кто пьёт его как воду!
  • Tags
    , ,